红烧牛骨头的家常做法(红烧牛骨头的家常做法窍门)

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本文目录

1. 红烧牛大骨做法
2. 红烧牛骨头最忌四种调料
3. 红烧牛骨头的做法做法做法最正宗的做法

红烧牛大骨做法

食材：牛大骨、胡萝卜、窍门白萝卜、红烧红烧花椒适量、牛骨牛骨生姜、家常家常大蒜、做法做法大料、窍门生抽
、老抽、香叶
、色拉油、食盐
、白糖 。

方法是：

1、牛大骨焯水后用温水清洗干净
，放入高压锅里
，加入没过骨肉的清水，加生姜、料酒和大料 ，上气后压十分钟 。

2
、锅中放入姜、蒜
、辣椒花椒爆香 。

3、倒入高压锅里压过的牛大骨。

4、加适量的调味品翻炒均匀。

5、加入胡萝卜和白萝卜 ，再次翻炒均匀。

6、加入适量的牛骨汤。

7、大火烧开后转小火焖半十分钟左右，直至牛肉牛筋软烂入味 。

8、汤汁收半干 ，撒些葱花即可开吃

红烧牛骨头最忌四种调料

最忌桂皮 
，香叶，八角 ，麻椒
。

放了这4种调料做红烧牛肉 ，吃起来不是特别的好吃。先把牛肉清洗干净，然后用刀切成块 。锅中加入少许油，油温七成热时 ，把姜丝放到锅中爆出香味儿。然后把牛肉放到锅中煸炒三分钟左右，再加入生抽蚝油，十三香 ，老抽，白糖
，清水，用小火慢慢的焖制30分钟。就可以。

红烧牛骨头的做法最正宗的做法

1 、料  ：牛肋骨750克、洋葱300克、马铃薯300克
、西红柿100克 、盐适量 、黑胡椒粉适量 、水若干 。

2、马铃薯削皮备用
。

3
、在锅内放入清水
 ，加入牛骨头 
、生姜
、二锅头，用大火烧开5分钟。

4 、将烧开的牛骨头取出用清水冲洗干净，再放入锅中 ，加入西红柿、马铃薯、洋葱 、姜片后用大火烧开再转小火煲4小时以上
。

5 、出锅，加盐
、黑胡椒调味即可。

关于红烧牛骨头的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助
。

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